el delirio mexicano

Tres Recetas Sostenibles y Consejos para Reducir el Desperdicio de Alimentos por el Día de la Gastronomía Sostenible

Cada 18 de junio, se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, una ocasión perfecta para reflexionar sobre cómo nuestras elecciones alimenticias impactan el planeta. La gastronomía sostenible promueve una alimentación que respeta el medio ambiente, apoya a los productores locales y contribuye a la seguridad alimentaria. Para unirte a esta celebración, te presentamos cinco… Leer más »

Cinco peculiaridades del carnaval que quizás no conocías.

🎉🇲🇽 Una festividad llena de música vibrante, bailes, desfiles y tradiciones arraigadas en la cultura mexicana. Durante estas festividades, ciudades de todas las regiones del país se iluminan con coloridos trajes, máscaras elaboradas y espectáculos callejeros. El Carnaval es una muestra emocionante de la diversidad y la vitalidad cultural de México. Una de las festividades más… Leer más »

Septiembre, el mes Patrio en México.

El mes de septiembre, es muy especial para los mexicanos, ya que en este mes se festeja el aniversario de la lucha de Independencia del país. Esta efeméride es el comienzo de muchas celebraciones en torno a la comida.¿Sabías que la cocina mexicana es considerada como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad? Platillos como el mole, tamales, tacos o quesadillas,… Leer más »

Nuevas tote bags, ¡bien chingonas!

La 💃🏻 Delirio🇲🇽 vuelve a nuestros locales para llenar Granada de arte ✨ mexicanoandaluz ✨. Sabemos que os encantaron 😌 así que repetimos estas TOTE BAGS con la novedad de unas mochilas ideales para días de playa o piscina.❣️Un diseño con la unión de elementos mexicanos y andaluces que llenará de color tu outfit de… Leer más »

Día del Tequila

Si piensas en una bebida esencialmente mexicana, seguro que te viene a la mente el tequila, ¿verdad?Hoy celebramos el Día Internacional del Tequila, una bebida que se consume en todo el mundo acompañada de sal y limón.Es esta fecha porque justo un 24 de julio de 2006 la UNESCO declaró como Patrimonio Mundial el paisaje del… Leer más »

¿Salsa bandera? ¿Salsa mexicana? ¿Tricolor? ¿Salsa patria?

Tiene muchísimos nombres, casi tantos como variantes a la hora de hacerla. Pero seguro que la conoces como… PICO DE GALLO. Según el diccionario enciclopédico de la gastronomía mexicana de Larousse, el «Pico de Gallo» es una salsa que se utiliza como aderezo para acompañar una gran variedad de platos y no se come por… Leer más »

México, un país diverso y singular

Estar dividido en 32 estados convierte a México en un país con choques culturales, diferencias y particularidades únicas. Te contamos varias cosas que hacen que México sea uno de los lugares con mayor diversidad y peculiaridad del mundo: En México se hablan más lenguas y dialectos que en toda Europa. Esto se debe a la… Leer más »

El amor de los mexicanos por el picante

Todos sabemos que la comida mexicana suele llevar picante. «El pique», la sustancia que contienen varios ingredientes de la cocina mexicana que producen picor, puede producir ardor, irritar la boca y el estómago e incluso hacer llorar. A pesar de ello, los mexicanos aman lo aman por encima de todo. Su incorporación en prácticamente todos… Leer más »

¿CÓMO SE CELEBRA SAN VALENTÍN EN MÉXICO?

Al igual que en España, el 14 de febrero es la fecha en la que los mexicanos celebran su día del amor. El origen de la festividad del día de San Valentín está en Europa alrededor del siglo XIV, hasta que posteriormente también fue acogida por Asia y América. En México, el día de los… Leer más »

El Chile Mexicano: sabroso y todavía más saludable

Seguro que para ti también, el chile es el rey de la cocina mexicana por su rico picor y por servir de acompañante para innumerables platos. Pero lo cierto es que, además de su sabor, el chile roza la excelencia por muchos otros factores que quizá no te hayan contado antes. Más de 500 años… Leer más »