Día del Tequila

Si piensas en una bebida esencialmente mexicana, seguro que te viene a la mente el tequila, ¿verdad?
Hoy celebramos el Día Internacional del Tequila, una bebida que se consume en todo el mundo acompañada de sal y limón.
Es esta fecha porque justo un 24 de julio de 2006 la UNESCO declaró como Patrimonio Mundial el paisaje del agave (plantas de las que se extrae el tequila) y las antiguas instalaciones industriales de Tequila.

También queremos recordar que el Tequila tiene otra celebración en el calendario, ya que el tercer sábado de marzo se celebra en México el Día Nacional del Tequila.
Podemos distinguir dos categorías en el tequila:

• Tequila: se elabora a partir de una mezcla de azúcares de los cuales el 50% al menos debe provenir del agave.
• Tequila 100% agave: se elabora únicamente a partir de azúcar proveniente del agave.

Dependiendo del tiempo y el modo de maduración, podemos distinguir las siguientes variedades del tequila: blanco o plata, joven u oro, reposado, añejo o extra añejo.

Otra forma de tomar tequila es con el mítico cóctel Margarita. 
La creación del cóctel Margarita se remonta al año 1942 y se enlaza a su ingrediente principal: el tequila, ya que es un destilado originario del Pueblo Mágico de Tequila, en Jalisco, y una de las bebidas más icónicas de México. Su popularidad ha llevado a los mixólogos a crear cócteles a base de tequila, uno de los más populares sin duda es la Margarita.

¿Te tomas uno con nosotros para celebrar este día?
Te esperamos.